logo-blanco-500

Menú degustación 8 pasos:

(Disponible menú 6 pasos)

Aperitivo

Langostinos salteados, sandía, quínoa, maracuyá y semillas.

Huevo de campo pochè, crema de arvejas, panceta ahumada, menta y brie.

Pesca del día noisette, espárragos, trigo burgol, bearnesa de eneldo.

Corderito braseado al romero, polenta de hongos de pino y champignones,

pimientos rojos en almibar.

Momento de quesos.

Pre postre.

Dacquoise de pistachos y coco, frutillas y helado de sabayón.

Contact Us

Envianos tu consulta y la responderemos a la brevedad

Not readable? Change text.